Essa é uma versão de frango empanado, mas usando farinha de milho. E, claro, assado!
Ingredientes:
4 filés de frango
1 limão
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de farinha de milho
1 ovo
Sal a gosto
Azeite
Modo de preparo:
– Tempere o frango usando metade do limão e sal,
– Disponha as farinhas em pratos diferentes, temperando também com um pouco de sal,
– Bata o ovo e reserve em outro prato,
– Mantenha o forno preaquecido em temperatura média e prepare a forma untando com um fio de azeite,
– Passe cada filé na farinha de trigo, retirando o excesso. Depois, no ovo e, por último, na farinha de milho,
– Leve para assar por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Nível de dificuldade: fácil
Rendimento: 4 porções
